Mở nhà hàng ăn uống là xu hướng kinh doanh ở Việt Nam hiện nay. Việc mở nhà hàng có rất nhiều điều bạn cần lưu ý. Cùng điểm qua một số lưu ý và một số loại hình kinh doanh nhà hàng ở Việt Nam nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ vay nóng tư nhân không thế chấp khi cần tiền để mở nhà hàng.
Một số lưu ý khi kinh doanh nhà hàng
– Các loại kho phù hợp, đúng tiêu chuẩnđể bảo quản và dự trữ các loại thực phẩm, rượu, bia, nước ngọt
– Có bếp trưởng và các nhân viên lành nghề
– Phòng ăn phải được trang trí đầy đủ, tiện nghi, đẹp mắt
– Ban nhạc chơi khá, chương trình đã được chọn lọc và thay đổi thường xuyên, có sàn nhảy, ánh đền màu
– Có nhân viên phục vụ bàn với tay nghề cao, ăn mặc lịch sự, đúng quy định, ân cần, chu đáo với khách, giao tiếp bằng các ngôn ngữ thông dụng
– Phòng ăn thông dụng phục vụ khách
Một số loại hình kinh doanh nhà hàng
– Buffet: là một dạng nhà hàng tự phục vụ với số lượng hợp lý các món ăn nóng và lạnh
– Snack: là một dạng nhà hàng ăn rẻ, phục vụ rất nhanh theo phương thức tại quầy hoặc tại bàn. Thực đơn được đơn giản đến mức tối đa thường giới hạn ở các loại bánh bột, bánh kẹp thịt và một món ăn được chế biến ngay trước mặt khách
– Coffee shop: là một nhà hàng có phương thức phục vụ hỗn hợp với đội ngũ nhân viên phục vụ thu gọn, thực đơn đơn giản
– Nhà hàng đặc sản: chuyên sâu vào việc chế biến và phục vụ các đặc sản của một nước và một vùng
– Quán ăn: bán các món ăn điểm tâm, một số món đặc sản địa phương